Поздравляем, вы монополист!


Ваши фирменные блюда могут продаваться по большей цене, ведь у вас полная монополия на них.

Специальные блюда - это лицо вашего ресторана, уникальная технология приготовления, специальная подача, ваше творчество. У вас безусловная монополия на эти позиции в меню, которой, естественно нужно воспользоваться.

Обычно фирменные блюда ставят в центр маркетинговой политики меню.
Важно добиваться такого эффекта, чтобы посетители посещали ваше заведение специально, чтобы отведать, к примеру, ваши фирменные «Пельмени с фаршем из телятины и белых грибов в базиликовом соусе». Обычные пельмени - это не уникальное или особенное блюдо, на которое нет повода ставить более высокую цену. 

Такие же примеры есть и в сфере розничной торговли.

Молоко или хлеб – это стандартные позиции в ассортименте супермаркетов, цены на них тоже, непосредственно, обычные. Но возьмём свежее разливное молоко из фермерского хозяйства, которое каждое утро привозят в магазин. Вот на него уже цена будет выше, это же местный бренд.

Если у вас есть монополия на одну или несколько позиций в меню, можете ставить на них цену, близкую к максимальной на нашей воображаемой ценовой линии. Также при условии, что каждый день ваш зал забит до отказа и очередь у входа, то вы можете протестировать эластичность цены на некоторые наиболее популярные блюда, прибавляя по 0,5-1 проценту.
Own sewing production

When placing an order with us, you buy from the manufacturer, which allows you to avoid additional costs if you buy from intermediary companies.

High product quality

Modern automated clothing design system «JULIVI» and our own quality control.

Production time from 5 days

After approval and payment, we sew the order in 1-2 weeks and deliver the complete products with care recommendations.

Freedom to choose fabric colors

You can order products from any material — from economy to elite class. A variety of colors and patterns.

Worldwide delivery

We deliver to anywhere in the world through trusted transport companies.

Find out first
about new promotions, collections and events
Field of activity
Hotel, sanatorium
Restaurant
Bakery, coffee shop
Fast food
Trading network
Office, Bank
Airline
Railway
Other